Lala Aufsberg w ciągu kilkudziesięciu lat stworzyła przejmujący obraz zmieniającej się Norymbergii. Choć nie była zawodowym fotografem, szybko zyskała uznanie dla swoich prac, które obok walorów dokumentacyjnych odznaczały się wyjątkową nastrojowością, artyzmem w ujęciu tematu.
Niezwykle wyraziste były również prace rejestrujące pompatyczne uroczystości i wiece narodowych socjalistów. Po wojnie artystka wróciła do Norymbergii, by fotografować ją na nowo – zniszczoną i spaloną, tworząc tym samym portret miejsca odartego ze świetności.