O tym, co mają liczne konflikty zbrojne w Europie Środkowej do naszych kulinarnych upodobań, o pamięci niedostatku i jedzeniu jako strategii przetrwania, długim trwaniu kaszy mimo hegemonii ziemniaka, o świecie kapusty, buraków, grzybów i kiszonek, a także o bigosach, gulaszach, kociołkach i innych typowych środkowoeuropejskich kombinacjach smakowych rozmawiają goście spotkania w Międzynarodowym Centrum Kultury.

Okazją do rozmowy było wydanie kulinarnego numeru kwartalnika MCK „Herito”.

Cykl był współfinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.